Rostlinnou stravou k lepšímu životnímu prostředí

Rostlinná strava pomáhá nejen nám a našemu zdraví, ale výrazně snižuje i náročnost na planetu Zemi. Nedávno byl den Země a my bychom vám chtěli dát pár příkladů toho, jak volbou rostlinné stravy můžete přispět k ochraně životního prostředí.

Ochrana životního prostředí nespočívá jen a pouze v naší volbě jídla, ale je to její velká součást, kterou můžeme v dnešní době snadno změnit. Každá změna se počítá a ať už jste flexitariáni, vegetariáni nebo vegani, vaše volba jídla naší planetě pomáhá k lepšímu. Pojďme si tedy ukázat, kolik vody denně ušetříme, pokud jeden den budeme jíst 100% rostlinně.

Maso a jiné živočišné produkty jsou náročné na životní prostředí už jen tím, že zvířata zkonzumují spoustu jídla a vypijí spoustu vody. Pokud jde o rostlinné produkty, ušetříme tohoto prostředníka a tyto přírodní zdroje jdou tak rovnou na naši vlastní potravu.

 

Za den rostlinné stravy ušetříme:

4 200 litrů vody

20,4 kg obilovin

9,1 kg CO2

2,8 m2 zalesněné půdy

 

Občas máme pocit, že my sami nic nezmůžeme. Na těchto číslech je ale vidět, že i jeden člověk může svou stravou značně přispět k ochraně životního prostředí.

Kromě volby rostlinné stravy, která je sama o sobě šetrnější k přírodě, můžete životnímu prostředí pomoci i volbou potravin, které jsou lokální a sezónní. Jablíčko může být české, ale může být také z Nového Zélandu. Produkty, které se převáží přes půl světa mají výrazně vyšší uhlíkovou stopu a v mnoha případech je možné je krásně nahradit lokálními produkty. Menší produkce, farmářské trhy a lokální výrobci potravin jsou skvělou volbou, pokud chcete životnímu prostředí pomoci ještě malinko víc.

V SINEA spolupracujeme s množstvím českých výrobců, kteří vyrábí rostlinné produkty, a společně se snažíme rozšířit výrobu a dostupnost rostlinných výrobků na českém trhu. Věříme, že s širší, chutnou a pestrou  nabídkou rostlinné stravy se bude zvyšovat poměr její konzumace a planeta Země bude zase malinko šťastnější.

 

Hezký den

Vaše SINEA