Rostlinné alternativy sýrů

Patříte k milovníkům sýrů? Pak by vašemu jídelníčku určitě neměly uniknout ty rostlinné. Jsou skvělou volbou pro vegany, ale i takovou malou velkou záchranou pro ty, kteří musí ze zdravotních vynechávat sýry ze živočišného mléka.

 

Věděli jste, že podle nejrůznějších průzkumů dělá veganům největší problém nahradit právě sýry? Možná byste si tipli spíš maso, přesto na plné čáře vyhrávají sýry. Ještě před několika lety byste přitom na pultech až tak velký výběr rostlinných sýrů nenašli.

 

Doba a technologie se naštěstí posunuly natolik dopředu, že už můžete mít spíš opačný problém –⁠ vybrat si. Nejen, že je na trhu velké množství rostlinných alternativ sýrů, ale zároveň jsou dokonce dostupné jejich různé typy a druhy. Snadno seženete například rostlinnou mozzarellu, parmazán nebo goudu, v bločku i jako plátky. A možná budete překvapeni, jak skvělou chuť mohou nabídnout. Tak, že možná ani nepoznáte rozdíl oproti těm z živočišného mléka.

 

Z čeho jsou rostlinné sýry?

Základem rostlinných sýrů bývají ořechy, kokosový olej a škrob, například kukuřičný nebo sójový. Pokud vás například odrazuje škrob, pak se poohlédněte po sýrech z kešu ořechů, které jsou už běžně a dobře dostupné. Každá značka pracuje s trochu jinou kombinací, a tak si můžete vybrat, která bude ta pravá právě pro vás.

Představujeme vám Tudlee

SINEA se před nedávnem spojila s českou značkou Tudlee, která mimo jiné nabízí právě i rostlinnou alternativu sýru. Značka Tudlee pochází z podhůří Šumavy a čistě přírodního složení vám nabídne i vyvážený poměrem jednotlivých surovin. Díky tomu budete tento rostlinný sýr od toho živočišného rozeznávat jen těžko. Ať už máte rádi rostlinnou stravu nebo vás trápí zdravotní problémy, určitě vás potěší i to, že Tudlee sýr neobsahuje lepek, sóju, laktózu, palmový olej nebo geneticky upravené suroviny.

 

Pokud jste rostlinný sýr ještě nevyzkoušeli, určitě tomu dejte šanci a pak nám napište vaši zkušenost. :)

 

Hezký den

Vaše SINEA