Tomatová polévka

30 minut
pro začátečníky
4 osoby
nepálivé
Tomatová polévka

Ingredience:

Ingredience
  • 1 velká cibule
  • 400 g čerstvá rajčata
  • 5 ks sušená rajčata
  • 1,5 l zeleninový bujón
  • 50 ml olivový olej
  • 100 ml smetana Schlagfix
  • sůl a pepř
  • čerstvá bazalka

Postup:

  • 1

    Na oleji necháme zpěnit nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme rajčata, zeleninový bujón, osolíme.

  • 2

    Vaříme 15 minut a poté směs rozmixujeme ponorným mixérem a dochutíme bazalkou a čerstvě mletým pepřem.

  • 3

    Na zjemnění přidáme 100 ml šlehačky Schlagfix.