Pečený jihočeský zelňák

45 minut
mírně pokročilí
4 osoby
nepálivé
Pečený jihočeský zelňák

Ingredience:

  • 1kg kysaného zelí
  • 600 g polohrubé mouky
  • 300 g rostlinného tuku, např. Rama
  • Kmín drcený
  • Pepř mletý
  • Sůl

Postup:

  • 1

    Vál posypeme moukou, přidáme zelí, sůl, kmín a rostlinné máslo. Zpracujeme pěkné těsto, ze kterého vytvarujeme zelňáky, které poklademe na vymaštěný plech.

  • 2

    Vložíme plech do trouby a necháme zelňáky zapéct při teplotě 200°C. Pečeme 20-30 (dle typu trouby) dozlatova. Servírujeme s bramborami, cibulkou nebo zelím.