45 minut
mírně pokročilí
4 osoby
nepálivé
Ingredience:
- 200 g mrkve
- 200 g celeru
- 200 g petržele
- 200 g máslové dýně
- 100 g směs salátových listů
- 100 sušených rajčat
- 2 ředkvičky
- 1 ks maya SINEA pochoutková
- 40 g bazalkové pasty
- 1 citron
- 1 lžíce olivového oleje + na vymazání plechu
- sůl a pepř
Postup:
-
1
Mrkev, celer, petržel a máslovou dýni očistíme a nakrájíme na menší kostky a očištěnou zeleninu spaříme 5 minut v osolené vařící vodě a osušíme.
-
2
Zeleninu vložíme do lehce vymaštěného pekáče, osolíme, opepříme a pečeme 20 min na 160°C.
-
3
Upečenou zeleninu necháme vychladnout a smícháme se směsí listových salátů, přidáme okapaná sušená rajčata, nakrájené ředkvičky, šťávu a kůru z jednoho citronu a lžíci olivového oleje.
-
4
Pochoutkovou mayu smícháme s bazalkovou pastou a servírujeme společně se salátem.