Maya třikrát jinak

10 minut
pro začátečníky
6-10 osob
nepálivé-jemně pikantní
Maya třikrát jinak

Ingredients:

Citronová maya
  • 1 maya pochoutková
  • 1 malý citron / půlka citronu
Křenová maya
  • 1 maya pochoutková
  • 20 g čerstvého křenu
Maya s chilli a mandlovým jogurtem
  • 1 maya pochoutková
  • 40 g mandlového jogurtu
  • 1 chilli paprička čerstvá (rawit)
  • 2 snítky čerstvé petržele
  • 15 g pažitky

Directions:

  • 1

    Citronová maya

    Citron opláchneme. Ostrouháme kůru na jemném struhadle. Dále jej rozřízneme na půl a polovinu odšťavníme. Šťávu vmícháme do mayi a přidáme ostrouhanou kůru.

    Hodí se k marinovanému tofu, pokrmům s mořskými řasami i do salátů.

     

  • 2

    Křenová maya

    Křen nastrouháme na jemném struhadle a vmícháme do lahůdkové mayi.

    Vhodné ke grilovaným alternativám masa jako např. burgery, klobásky nebo různé druhy plátků.

     

  • 3

    Maya s chilli a mandlovým jogurtem

    Chilli rozřízneme podélně, zbavíme semínek a nasekáme na malé kousky. Čerstvou petržel a pažitku nakrájíme najemno. Chilli a bylinky vmícháme lehce do mayi a zjemníme mandlovým jogurtem.

    Hodí se jako dip, nebo k dochucení různých jídel. Jemně pikantní chuť oživí salát nebo i těstoviny.