Luštěninový guláš

40 minut
pro začátečníky
4 osoby
mírně pálivé
Luštěninový guláš

Ingredience:

  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 velká červená paprika
  • 250 g bílých fazolí (předvařené, případně v tomatové omáčce)
  • 250 g červených fazolí (předvařené, případně ve slaném nálevu)
  • 250 g sladké kukuřice
  • 1 rajčatový protlak
  • Špetka Chilli
  • Mletá paprika
  • Drcený kmín
  • Majoránka
  • Sůl
  • Pepř
  • Rostlinný olej

Postup:

  • 1

    Cibuli a česnek nakrájíme najemno, opláchnutou papriku nasekáme nahrubo. Orestujeme v hrnci na troše oleje.

  • 2

    Přidáme rajčatový protlak, kmín a připravené luštěniny. Dle potřeby přidáme vodu, aby se směs mohla dobře provařit.

  • 3

    Směs necháme provařit a dle  chuti dosolíme, opepříme, přidáme chilli a majoránku.

  • 4

    Servírujeme s čerstvým kváskovým chlebem.