Bramborový salát s řízkem – Recept od Marušky Veg

Postup:

• 1

  Nejprve si připravíme bramborový salát, ten je lepší udělat den předem a nechat ho v lednici uležet. Brambory si společně s mrkví ve slupce uvaříme do měkka (cca 30 minut dle velikosti brambor). Poté je necháme vychladit, nakrájíme je na kostičky, smícháme s hráškem, nastrouhanými okurkami, hořčicí a veganskou majonézou. Dochutíme lákem z okurek, solí a pepřem.

• 2

  Řízek uděláme v trojobalu. Připravíme si tedy 3 misky, do jedné dáme mouku, do druhé hrašku, kterou rozmícháme s vodou a do třetí kukuřičnou strouhanku. V tomto pořadí pak každý plátek obalíme a smažíme na rozpálené pánvi s olejem.